สารสนเทศท้องถิ่นนครราชสีมา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารีNakhon Ratchasima Information, Suranaree University of Technology
สารสนเทศท้องถิ่นนครราชสีมา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี
| ชื่อวิทยาศาสตร์ | Ziziphus mauritiana Lam. |
| ชื่อวงศ์ | RHAMNACEAE |
| ชื่ออื่น | มะตันหลวง มะทอง มะตอง มะตันตน หมากทัน |
| ลักษณะวิสัย: | ไมยืนตนขนาดกลาง สูง 5-10 ม. |
| ต้น | เปลือกลำตนมีรองเล็ก ๆ ตามยาวลําตน ยอดอ่อนมีขนปกคลุมเล็กน้อย บริเวณขอกิ่งมีหนาม 2 อัน เจริญมาจากหูใบ ตนแก่สีเทา-น้ำตาล |
| ใบ | ใบเดี่ยว เรียงตัวแบบสลับ กานใบ ยาว 5-10 มม. โคนก้านใบมีหูใบ 2 อัน รูปสามเหลี่ยม เมื่อใบกางเต็มที่หูใบเปลี่ยนเป็นหนาม หนามโคงกลับ (recurved) หนามยาว 3-8 มม. ใบรูปไขหรือรูปรีโคนใบมนหรือ Oblique ปลายใบมนหรือมีติ่งแหลมเล็ก ขอบใบเรียบ ผิวใบมีขน |
| ดอก | ดอกชอ cymose เกิดที่ซอกใบ ชอละ 3-21 ดอก ก้านช่อดอกยาว 2-10 มม. กานดอกยอยยาว 3-8 มม. เสนผานศูนย์กลางดอกบาน 5-6 มม.กลีบเลี้ยง 5 กลีบ สีเขียว โคน กลบติดกันปลายแยกเปน 5 แฉกแตละแฉกรูปไข่ปลายแหลม กวาง 1-1.5 มม. 1.5-2 มม. |
| ผล | ผลสดแบบ drupe รูปกลมหรือรูปไข เสนผาศูนย์กลางผล 1-2 ซม. เมล็ดจํานวน 1 เมล็ด รูปรางกลมเสนผาศูนย์กลาง 0.5-1 ซม. เมื่อสุกสีเหลืองกินไดบางชนิดผลกลมปลายแหลมคลายผลละมุดไทย |
| รส | รสหวานสนิท บางชนิดก็เปรี้ยวและฝาดโดยมากที่เกิดเองในป่ามีรสเปรี้ยว |
| การขยายพันธุ์ | การเพาะเมล็ด การตอนกิ่ง |
| ประโยชน์ | ผลไมที่มีรสหวาน รับประทานสด นํามาทําน้ำผลไม และผลไม้ตากแห้ง ไม้มงคล ปลูกไว้ทางทิศตะวนตก (ประจิม) สวนใหญนิยมปลูกคูกับมะยม คาดวาคงเปนเพราะผูคนจะไดนิยมไมสรางซา เปลือกตน ใบ รสฝาดอมเปรี้ยวแกอาการจุกเสียด แกทองอืด ทองเฟอ |
| ส่วนที่ใช้เป็นอาหาร | ผล |
พฤกษาพรรณบรรณสาร : ศูนย์บรรณสารและสื่อการศึกษา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี
| ที่อยู่: | อำเภอขามทะเลสอ จังหวัดนครราชสีมา 30280 |
