สารสนเทศท้องถิ่นนครราชสีมา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารีNakhon Ratchasima Information, Suranaree University of Technology
สารสนเทศท้องถิ่นนครราชสีมา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี
ประวัติ
นางยุพิน นัดสันเทียะ ได้นำกล้วยกับมะพร้าวมาแปรรูปถนอมอาหารทำกล้วยกวนไว้บริโภคเองในครัวเรือน ต่อมาจึงได้ชักชวนผู้ที่ปลูกกล้วยกับมะพร้าวในหมู่บ้านมารวมตัวกันจัดตั้งกลุ่มทำกล้วยกวนขาย และตั้งชื่อกลุ่มว่ากลุ่มแม่บ้านเกษตรกรหนองขุ่น ต่อมาก็ได้พัฒนาผลิตภัณฑ์ทำกล้วยกวนสามรส และได้พัฒนาบรรจุภัณฑ์เป็นชนิดต่างๆ หลากหลายแบบทำเป็นของฝากได้ เช่น กระเข้ากล้วยกวน ชะลอม ตะกร้า กระปุก ถุง และห่อด้วยใบตองทำเป็นรูปข้าวต้มมัด ปัจจุบันกล้วยกวนได้พัฒนารูปแบบผลิตภัณฑ์ให้มีความหลากหลายรสชาติ และมีบรรจุภัณฑ์ที่หลากหลายรูปแบบ สามารถเป็นของฝากได้ ซึ่งทำให้ผลิตภัณฑ์มีมูลค่าเพิ่มเป็นที่ต้องการของลูกค้ามากขึ้น
จุดเด่น
กล้วยกวนสามรสมีรสเปรี้ยว เผ็ด หวาน เค็ม อยู่ในรสชาติเดียวกันแต่มีรสชาติไม่จัดจ้าน รสชาติกลมกล่อมชวนรับประทาน มีความหอม นุ่ม ไม่มีแป้งผสม ไม่มีสารกันบูด ไม่ใส่สี ไม่มีสารเจือปน เป็นสีของกล้วยธรรมชาติ
มาตรฐานและรางวัลที่ได้รับรางวัลรองชนะเลิศที่ 2 ประกวดกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรดีเด่นระดับจังหวัด ประจำปี 2551
มผช. 35 /2546
OTOP คัดสรร 4 ดาว
ผลิตผู้ประกอบการ
กลุ่มแม่บ้านเกษตรกรหนองขุ่น
แหล่งจำหน่ายผลิตภัณฑ์
กลุ่มแม่บ้านเกษตรกรหนองขุ่น
ตลาดบ้านสีจาน
โครงการหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์
| ที่อยู่: | 102 บ้านหนองขุ่น หมู่ที่ 4 ตำบลขามทะเลสอ อำเภอขามทะเลสอ จังหวัดนครราชสีมา 30280 |
| โทรศัพท์: | 08-9719-2058 |